Αυτή είναι η συνταγή για την πιο νόστιμη μπουγάτσα με κρέμα!

Μπορεί τα σοκολατένια γλυκά να κερδίζουν στην προτίμηση μικρών και μεγάλων, υπάρχουν όμως και πίτες γλυκές σαν σοκολάτα!

Φτιάξτε σε λίγη ώρα μπουγάτσα με κρέμα, και σε λίγες ώρες δεν θα μείνει ούτε ένα κομμάτι στο ταψί!

ΥΛΙΚΑ

• μισό κιλό φύλλο κρούστας
• 4 κούπες γάλα
• 1/4 κούπας βούτυρο
• 2/3 κούπας σιμιγδάλι ψιλό
• 2/3 κούπας ζάχαρη
• 2 αυγά
• 2 κρόκοι
• βανίλια
• 2/3 κούπας βούτυρο λιωμένο
• άχνη και κανέλλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι για ένα λεπτό.
• Ρίχνουμε το γάλα, που έχουμε ζεστάνει καλά, ανακατεύουμε και ρίχνουμε και τη ζάχαρη.
• Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα και κατόπιν κατεβάζουμε από την φωτιά.
• Όταν η κρέμα κρυώσει ρίχνουμε τα αυγά χτυπημένα και τη βανίλια και την καλύπτουμε με μεμβράνη για να μην κάνει κρούστα.
• Βουτυρώνουμε ένα ταψί και αραδιάζουμε τα μισά φύλλα αλείφοντάς τα ενδιάμεσα με βούτυρο. Ρίχνουμε την κρέμα και κάνουμε το ίδιο και για τα υπόλοιπα φύλλα.
• Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.
• Όταν τη σερβίρουμε την πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλλα.
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.