Ομελέτα με τόνο

Κάτι γρήγορο και θρεπτικό για όλη την οικογένεια.

Υλικά (για 4 άτομα):

• 8 αυγά
• 150 γρ. γάλα
• 100 γρ. τόνο κονσέρβας
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• 50 γρ. βούτυρο
• λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 λεμόνι
• αλάτι
• πιπέρι

Διαδικασία:

Βάζετε το βούτυρο σε τηγάνι να κάψει. Όταν κάψει καλά, ρίχνετε τον τόνο, αφού τον στραγγίσετε και τον ψιλοκόψετε, το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο και λίγο-λίγο το γάλα. Αναμιγνύετε καλά με ένα πηρούνι και αφήνετε τα υλικά να ψηθούν 10-12′. Προσθέτετε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο. Χτυπάτε τα αυγά, τα ρίχνετε στο τηγάνι, ανακατεύετε και αφήνετε την ομελέτα να ψηθεί ώσπου να γίνει αφράτη. Τη διπλώνετε στη μέση.

Καλή όρεξη!

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.