Μπισκότα από ταχίνι με κακάο μόνο με 4 υλικά

Αυτά τα μαλακά μπισκότα θέλουν μόλις 4 υλικά και φτιάχνονται σε 10 λεπτά. Χρειάζονται μόλις 10 λεπτά ψήσιμο και τρώγονται καλύτερα όταν είναι ζεστά.

Yλικά για 10 μπισκότα

100γρ ταχίνι με κακάο
120γρ μέλι
120γρ νιφάδες βρώμης
μια χούφτα cranberries


Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά! Το ταχίνι και το μέλι πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αδειάζουμε τη ζύμη σε μια σακούλα τροφίμων ή σε μεμβράνη. Την πλάθουμε σε ρολό, σαν να φτιάχνουμε σαλάμι και τη βάζουμε για 5λεπτά στην κατάψυξη.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, και κόβουμε τη ζύμη σε ροδέλες. Δεν πειράζει αν διαλύεται, πατήστε με τα χέρια και θα ενωθεί. Στο ψήσιμο δεν θα φουσκώσουν πολύ, συνεπώς δεν χρειάζοναι μεγάλη απόσταση.

Τα αραδιάζουμε σε αντικολλητικό ταψί. Τα ψήνουμε μόλις για 10 λεπτά για να είναι σχετικά τραγανά. Μην τα αφήσετε ούτε λεπτό παραπάνω γιατί θα σκληρύνουν.
Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα.