Πέννες με μελιτζάνα, φρέσκια μοτσαρέλα και βασιλικό

Πριν ακόμα ψυχράνει ο καιρός, ο βασιλικός δίνει άρωμα στη μελιτζάνα και η μοτσαρέλα  δένει απαλά τις πεντανόστιμες γεύσεις, με φόντο ένα πιάτο pasta.

Λαχανικά αλά ελληνικά

Βραστή σαλάτα με διάφορα λαχανικά.

Μπουρεκάκια μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και σιρόπι μπαλσάμικο

Θέλουν το χρόνο τους αλλά αξίζουν τον κόπο.